WEIHNACHTSDUFT NAHT.......hier eine Idee (-:

"BRATAPFEL CUPcake"

ZUTATEN TEIG:      70g Butter, 150g Staubzucker, 1 Prise Ayurvedisches Zaubersalz (Sonnentor), 8g Vanillezucker, 1 Prise Zimt, 2 Eier, 200g Vollkorn-Dinkelmehl, 1 Tl Backpulver, 100g geriebene Walnüsse, 150 ml Hafermilch

ZUTATEN FÜR DIE FÜLLE:      200ml Apfelsaft, 1/2 Pkg Puddingpulver, 3 El Roh-Rohrzucker (Sonnentor), 1 Apfel, 1 Glas Waldbeer,

ZUTATEN FÜR DAS TOPPING:     1 Tasse Obers mit bissi Zimt bestreut

ZUBEREITUNG:

1)  Butter, Staubzucker, Salz und Vanillezucker schaumig schlagen. Die Eier verquirlen und unter die Masse rühren. Mehl, Backpulver und Zimt sieben und mit den geriebenen Walnüssen unterheben.

2)   Zum Schluss die Milch unterrühren. In ein befettetes Muffinblech füllen (dabei zum Rand ca 1 cm frei lassen). Im vorgeheizten Backrohr bei180 Grad ca 25min backen.

3)   In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten. Apfel schälen, Gehäuse entfernen und in kl Würfel schneiden. Apfelsaft mit Puddingpulver und Zucker verrühren und unter ständigem Rühren aufkochen - bis der Apfelsaft dickflüssig wird.

4)   Die Apfelwürfel dazugeben und kurz ziehen lassen. Die Törtchen aus der Muffinform lösen und abkühlen lassen. Mit einem Messer bis auf 1 cm Rand eine Vertiefung aus dem Törtchen schneiden und eventuell mit einem Löffel noch etwas aushöhlen...

5)   Das Törtchen mit 1-2 El vom Waldbeer Fruchtaufstrich (oder Marmelade) befüllen, und die abgewkühlte Apfelcreme darauf verteilen. Schlagobers steif schlagen, auf die Törtchen spritzen und mit Zimtflöckchen (Sonnentor) bestreuen

ADVENT ADVENT 1 LICHTLEIN BRENNT......

OH DU FRÖHLICHE; OH DU SEELIGE.....

OH TANNENBAUM OH TANNENBAUM...

Entzündungen - süße Naschereien

Beugen Sie Problemen mit Entzündungen vor, indem Sie sich von ungesunden, zuckerhaltigen Snacks fern.....halten.

Alternativ dazu ROHKOST-KUGELN selbst gemacht:

120g getrocknete Maulbeeren/Reformhaus, 70g Sonnenblumenkerne, 80g weiche Datteln, 20g feine Haferflocken, 1 Tl Vanilleextrakt;

Alle Zutaten bis auf die Datteln und den Vanilleextrakt in eine Küchenmaschine geben und etwa 15sek mixen. Jetzt die Datteln ohne Kern und Vanille dazugeben und erneut mixen bis sie gut zusammenhält zum Formen. Falls sie zu trocken ist kannst du noch 1-2 Datteln dazugeben.

Ca 1 El Masse verwenden und Kugeln formen.

Nun kannst du die Kugeln in Kokosflocken, Kakaopulver oder Matchapulver rollen.....& genießen. Aufbewahren bitte kühl und trocken. Haltbar 1 Woche (-:

Die Ribisel

Der Vitamin-C Gehalt ist geradezu sprichwörtlich und die kleinen Beeren sorgen auch für guten Abtransport von Schlacken aus unserem Gewebe; sind gut bei Leberbeschwerden, Erkrankungen der Harnwege und gut zur Stärkung unserer Lungen.
Durch das Kochen für einen leckeren Saft geht viel an Vitamin C verloren.

Mönchspfeffer – Die Heilpflanze bei Frauenbeschwerden

Der Mönchspfeffer ist DIE Pflanze für Frauenbeschwerden nahezu jeder Art.

AVOCADO BOOMT

Sie ist keine Birne, aber auch kein Gemüse, hat mit Alligatoren nichts zu tun und schon gar nicht mit Butter - und trotzdem nennt man sie auch Alligatorbirne oder Butterfrucht:

die AVOCADO ist botanisch gesehen eine Beere und gehört zu den Lorbeergewächsen.

Erdbeer-Rhabarber-Marmelade

ist für mich der Klassiker unter den Marmeladen-Sorten. Die Verbindung der fruchtig-süßen Erdbeeren mit dem leicht säuerlichen Geschmack von frischem Rhabarber und einer Prise Vanille. Das passt in jeder Hinsicht. Vor allem in Form von Marmelade. Selbstgemacht versteht sich. Na klar, denn schließlich möchten wir von unseren beliebten heimischen Obstsorten geschmacklich das Beste und auf unnötige Zusatz-, Zucker- und Konservierungsstoffe dabei verzichten.